Souvent médicales, parfois par choix, les raisons qui imposent de suivre un régime sans sel sont nombreuses. Cependant cuisine sans sel ne doit pas rimer avec tristesse. Pour tous ceux qui doivent adopter une cuisine sans sel, non dénuée de saveurs, un jeune chef a concocté 100 recettes originales, faciles à réaliser, laissant la part belle aux épices, herbes, aromates, y compris pour les enfants dont la santé impose de suivre des régimes sérieux. Accompagnées des conseils d'un médecin nutritionniste et d'astuces pour choisir les aliments, savoir décrypter la composition des produits, ces recettes garantiront la réalisation d'un cuisine saine et savoureuse.
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