Cet ouvrage présente 40 légumes du potager sous forme de fiches : leurs caractéristiques, variétés, origines, propriétés thérapeutiques et modes de culture sont ainsi détaillés. Il décrit l'environnement des légumes (sols, engrais, amendements organiques, principes des semis et plantations, préparations simples, compagnonnages) et donne des éléments de vulgarisation technique et scientifique, ainsi que des astuces et préparations simples permettant de combattre efficacement et naturellement les insectes et les maladies les plus courantes. C'est un livre référentiel écrit par un rural pour faire partager ses connaissances et sa passion du potager, abondamment illustré des photos de l'auteur.
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