La céramique chinoise est principalement connue pour la porcelaine, qu'elle a inventée ; mais elle est riche aussi d'une longue tradition d'innovations techniques et stylistiques. L'art de la céramique est né de l'invention de la poterie, preuve que l'homme avait réussi à dompter l'eau, la terre et le feu, et la technologie nécessaire pour transformer l'environnement naturel.
La céramique est un important patrimoine culturel de la civilisation chinoise. Elle rassemble l'art de la peinture, de la poésie, de la calligraphie et de la sculpture.
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