"Nous verrons dans ce livre comment les bains, amenés par les Romains au plus haut degré du luxe et du confort, furent abandonnés ou oubliés pendant plusieurs siècles ; le Moyen Age les connut peu, la Renaissance les pratiquait un peu plus que le Moyen Age, et nos ascendants les ignoraient presque ; seuls nos contemporains se plaisent à essayer de créer une définitive renaissance des habitudes anciennes."
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