Évaluation qualitative de l'iodation du sel alimentaire

• Date de parution : 16/11/2018
• Editeur : Edilivre
• EAN : 9782414284306
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 116
• Collection : (-)
• Genre : Lettres et linguistique
• Thème : Critiques et Essais de Lettres et linguistique
• Prix littéraire(s) : (-)

« Ma recherche porte sur l'analyse du sel alimentaire de la zone d'endémie goitreuse de la wilaya de Tiaret, soit 47 sels récoltés sur une période de trois mois ; l'analyse qualitative et quantitative effectuée par la méthode iodométrique a montré que la majorité de ses sels avaient été non... Voir plus

« Ma recherche porte sur l'analyse du sel alimentaire de la zone d'endémie goitreuse de la wilaya de Tiaret, soit 47 sels récoltés sur une période de trois mois ; l'analyse qualitative et quantitative effectuée par la méthode iodométrique a montré que la majorité de ses sels avaient été non iodés, et que l'endémie de la carence en iode relative touche avec précision plus les femmes que les hommes. »