El Bulli (édition 2003-2004)

• Date de parution : 16/10/2006
• Editeur : Leobook
• EAN : 9788478716739
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 656
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Gastronomie et décoration de la table
• Prix littéraire(s) : (-)

meilleur restaurant au Monde (2006, The Restaurant Magazine)
3 étoiles guide Michelin
Est-il encore besoin de présenter Ferran Adrià, tête chercheuse de la cuisine mondiale oe
La démarche créative et les audacieuses propositions culinaires du cuisinier catalan séduisent depuis plusieurs... Voir plus

meilleur restaurant au Monde (2006, The Restaurant Magazine)
3 étoiles guide Michelin
Est-il encore besoin de présenter Ferran Adrià, tête chercheuse de la cuisine mondiale oe
La démarche créative et les audacieuses propositions culinaires du cuisinier catalan séduisent depuis plusieurs années les médias internationaux.
Couronné meilleur cuisinier du monde, Ferran Adrià vous présente, depuis le restaurant El Bulli, son nouvel ouvrage consacré à l'étape 2003-2004.
Ce livre exceptionnel et unique comporte un bon