Ce mode d'hébergement très luxueux et qui connait non pas la crise, mais un engouement loin de toute difficulté économique montre un secteur du tourisme de luxe qui fait prospérer l'économie française et qui est l'un des rares où les investisseurs se multiplient pour construire des édifices rivalisant en prouesse architecturale. La réouverture du Plaza Athénée après 10 mois de travaux, et l'ouverture du Péninsula en sont des exemples probants. Et si l'on songe que le Plaza athénée aura dépensé 200 millions d'euros : 100 millions d'euros en travaux et 100 millions d'euros en immobilier, on peut sans conteste, considérer que le tourisme est un moteur essentiel pour l'économie d'un pays.
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