La sauce Worcestershire, considérée comme la plus british des condiments d'outre-Manche, est en fait originaire du Bengale. La recette a toujours été jalousement tenue secrète et les tentatives de percer son mystère sont toujours restées vaines. Ne tentez pas de faire votre propre sauce, ce serait peine perdue, courrez plutôt chez votre épicier habituel acheter une bouteille de sauce Worcestershire déjà prête à l'emploi, sans fatigue ni perte de temps !
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