La Touraine, pour Rabelais, c'est un lieu de plaisir : plaisir sensuel, mais aussi plaisir intellectuel. C'est en Touraine que Gargantua installe l'abbaye de Thélème, capitale humaniste où le savoir libère. Thélème, c'est le temple de la science au service de l'Homme.
La Touraine est terre de sciences depuis Alcuin, abbé de Saint-Martin de Tours, qui aide Charlemagne à "inventer l'école", c'est-à-dire un grand centre de formation attaché à son palais pour instruire l'élite impériale. De l'école palatine d'Alcuin à l'université, en passant par l'école de médecine de Tours, la Touraine est terre de sciences et de scientifiques.
Le Dictionnaire des scientifiques de Touraine fait découvrir, au travers de plus de 550 notices illustrées, la vie et l'activité des mathématiciens, pharmaciens, médecins, chimistes, naturalistes, physiciens, ingénieurs, géologues, météorologues... qui sont nés et ont travaillé en Touraine.
Ce dictionnaire a été rédigé par l'Académie des sciences, arts & belles-lettres de Touraine.
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