Durable. Un mot souvent employé, à la mode de nos jours. Un mot plein de sens et de valeurs mais qui génère un grand flou, un grand point d'interrogation. Le tourisme n'échappe pas à la règle. Lui aussi a revêtu son qualificatif. On parle de tourisme durable pour contrer les impacts négatifs d'un tourisme aujourd'hui trop lourd de conséquences. Comme pour toute autre activité, la durabilité et les valeurs qui y sont associées sont envisagées comme la solution aux maux de la Terre. Comment faire ? La définition du tourisme durable n'apporte pas de solutions, ne donne pas de consignes pour les professionnels du tourisme. Les différentes formes de tourisme alternatif, qui gravitent autour du tourisme durable, s'entrecroisent sans jamais se compléter vraiment pour aboutir. C'est ici que la permaculture intervient : un concept durable dont les principes peuvent s'appliquer à tous les domaines d'activités de l'homme, agriculture initialement, puis urbanisme, économie, et pourquoi par tourisme ? En croisant les principes de la permaculture avec ceux des formes de tourisme alternatif, un schéma commence à se construire : celui d'un tourisme durable opérationnel.
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