⢠Une sélection des meilleures recettes des régions montagneuses de France ⢠100 recettes authentiques, réellement cuisinées aux fourneaux par lâauteur ⢠Des recettes faciles, rapides et pas chères à réaliser ⢠En bonus sur certaines recettes, les petits trucs et astuces de lâauteur ⢠Un bel ouvrage relié au graphisme moderne Lâauteur :
Jacqueline Chanaz, savoyarde par son père et pyrénéenne par sa mère tenait un restaurant dâaltitude en Tarentaise. Aujourdâhui à la retraite, elle aime faire partager ses secrets de cuisine.
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