Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Chasing bocuse

Couverture du livre « Chasing bocuse » de Tessier Philip aux éditions Prestel
  • Date de parution :
  • Editeur : Prestel
  • EAN : 9783791383699
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

L'histoire du voyage de l'équipe américaine de cuisine, de l'obscurité à la médaille d'argent et finalement à la médaille d'or lors du concours de cuisine le plus renommé au monde, le Bocuse d'Or, est racontée dans un récit captivant, des photographies à couper le souffle et des recettes... Voir plus

L'histoire du voyage de l'équipe américaine de cuisine, de l'obscurité à la médaille d'argent et finalement à la médaille d'or lors du concours de cuisine le plus renommé au monde, le Bocuse d'Or, est racontée dans un récit captivant, des photographies à couper le souffle et des recettes d'experts de tous les étape du processus. En 2015, à Lyon, en France, l'équipe des États-Unis a remporté pour la première fois au Bocuse d'Or. Deux ans plus tard, Team USA a remporté la compétition et a remporté la médaille d'or. L'entraîneur et les mentors de l'équipe 2015 étaient des chefs qui sont devenus des noms connus: Gavin Kaysen, Thomas Keller et Daniel Boulud, avec le sous-chef exécutif de French Laundry Philip Tessier et son assistant Skylar Stover comme principaux concurrents.

Donner votre avis

Donnez votre avis sur ce livre

Pour donner votre avis vous devez vous identifier, ou vous inscrire si vous n'avez pas encore de compte.