Burgers et mini-burgers

• Date de parution : 21/08/2013
• Editeur : Larousse
• EAN : 9782035891525
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : TENDANCES GOURMANDES
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Classiques au boeuf Burger : au bacon, au fromage & à la sauce tomate, Burger à l'italienne aux olives et aux tomates séchées, Burger de boeuf classique, Burger de boeuf au fromage de chèvre & aux fèves, Burger chili con carne, lamelles de courgette grillées, Burger à la mexicaine, crème... Voir plus

Classiques au boeuf Burger : au bacon, au fromage & à la sauce tomate, Burger à l'italienne aux olives et aux tomates séchées, Burger de boeuf classique, Burger de boeuf au fromage de chèvre & aux fèves, Burger chili con carne, lamelles de courgette grillées, Burger à la mexicaine, crème fraîche, salsa de tomate & guacamole, Burger de boeuf au poivron rouge grillé & au citron vert, Burger de boeuf à la Wellington en pâte brisée, Burger de boeuf, poireaux, champignons & légumes-racines grillés, Mini-burgers de boeuf à la mozzarella & roquette, Encore de la viande.
Gros burger du petit déjeuner, champignon & ouf frit, Burger de porc au cidre, bleu & asperges, Burger antipasti de porc & mayonnaise au citron, Burger d'agneau à la feta tzatziki & jeunes pousses d'épinard, Mini-burgers de porc aux rondelles de pomme caramélisées, Mini-burgers d'agneau à la menthe, pommes de terre rôties & cresson, Mini-burgers d'agneau à l'indienne, yaourt à la menthe & chutney de mangue.
Autres idées : Burger de poisson aux câpres & sauce tartare, Burger de légumes-racines au fromage, Mini-burgers façon salade César au jambon de Parme, Mini-burgers sur canapés sauce aux cranberries & au camembert, Sauces et accompagnements, Frites maison (classiques, de patate douce)Sauces (barbecue, ketchup, mayonnaise).