30 ans et toujours la même passion Ils viennent de 12 pays différents, ils sont montés sur le podium du plus prestigieux concours de cuisine au monde, le Bocuse d'Or, dont on célèbre les 30 ans en 2017. Cet ouvrage vous livre pêle-mêle des photos d'ambiance, des informations, des anecdotes... et des recettes adaptées aux amateurs (un peu avertis) sur le thème des amuse-bouche !
Un chapitre évoque aussi l'engagement de ces cuisiniers du monde en faveur du microcrédit solidaire à travers www.babyloan.org.
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