Dès les premiers beaux jours, les bonnes odeurs de grillades s'échappent des jardins. Et il faut bien l'avouer, c'est dur d'y résister ! Car le barbecue, c'est bien plus qu'un mode de cuisson, c'est toute une ambiance... un véritable moment de plaisir et de convivialité. Alors, pas question de gâcher ces occasions privilégiées avec des grillades ratées !
Au programme :
- 10 bonnes raisons d'organiser un barbecue dans son jardin : les possibilités de menus sont infinies ou presque, c'est très facile et pratiquement inratable, c'est parfaitement sain si l'on respecte quelques règles...
- Comment bien choisir son barbecue : à charbon de bois, à gaz, électrique ? Pour chaque solution les avantages et les inconvénients.
- Les ingrédients à privilégier et toutes les techniques pour ne plus les rater :
Canard, saucisses, poulet, thon, banane, chamallows...
- Des recettes à partager simples et délicieuses : Marinade aux zestes de citron, Brochettes de canard au sésame, Palourdes sur le gril, Camembert grillé, Pêches en papillotes au pain d'épices, Banane sauce Carambar...
Toutes les astuces pour être le roi de la brochette !
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