Baies et petits fruits

• Date de parution : 01/03/2013
• Editeur : La Plage
• EAN : 9782842212889
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 192
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

22 variétés de baies, réparties en trois grands chapitres :
Les baies du jardin (cassis, groseille à maquereau, physalis..).
Les baies sauvages (airelles, cynorrhodon, épinevinette, surreau...) .
Les baies d'ailleurs (canneberge, Goji...) .
Pour chaque variété : une description botanique... Voir plus

22 variétés de baies, réparties en trois grands chapitres :
Les baies du jardin (cassis, groseille à maquereau, physalis..).
Les baies sauvages (airelles, cynorrhodon, épinevinette, surreau...) .
Les baies d'ailleurs (canneberge, Goji...) .
Pour chaque variété : une description botanique illustrée, les propriétés nutritionnelles, des conseils précis pour le jardinage ou la cueillette.