Tout savoir sur le rhum:cartes, plantations, fabrication, goûts... Cet Atlas du rhum rassemble une mine d'informations totalement inconnues du grand public. L'auteur, fort de ses connaissances sur le sujet, partage avec nous sa passion du rhum. Alcool longtemps méprisé, ce spiritueux a acquis, comme le whisky, ses lettres de noblesses grâce à quelques passionnés qui ont su retrouver, racheter des plantations et des distilleries laissées à l'abandon depuis de nombreuses années. Tout comme pour les plus grands vins, les plantations de canne à sucre, le climat dans lequel elles poussent, le temps de fermentation, la distillation et le vieillissement vont former des rhums aux goûts incomparables. Cet ouvrage détaille les 40 plus belles plantations au monde (Antigua, la Barbade, Cuba, la république Dominicaine, les Antilles, Haïti, la Jamaïque, Puerto Rico, etc.) et offre les clés pour apprendre à déguster les différents rhums.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
