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L'un des grands défis qui se posent actuellement au niveau mondial est de développer les ressources d'origine agricole pour faire face aux besoins alimentaires d'une population de plus en plus nombreuse et aux besoins non alimentaires, notamment énergétiques également croissants. Ce volume interroge le développement des agro-ressources et leur compatibilité avec la préservation de l'environnement.
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