Martine Peyroche d'Arnaud dresse le portrait passionné et singulier d'une ville attachante. « Parce qu'on ne demande qu'une chose à Uzès, qu'on l'aime. C'est tout simple.» L'abécédaire est une promenade vagabonde, les sujets se jouent de la chronologie comme pour mieux souligner les ressorts d'une histoire originale et vivante. De l'Alzon au duché, de la place aux Herbes à la tour Fenestrelle, des fontaines aux Gide, André et Charles, des lanternes à la Réforme, de Racine à Sigalon, de la cathédrale aux truffes, entre autres, jusqu'à la réglisse Zan: place à une découverte aussi ludique qu'érudite, un voyage à travers les lieux, les personnages et les monuments qui ont façonné la ville.
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