50 recettes de 50 grands chefs avec entrées, viandes, poissons, desserts... et pour chaque type de mets le meilleur accord-vin. Une double entrée, par mets ou par vins pour des alliances très sûres grâce aux conseils des chefs des plus grands établissements français :
Pascal Bardet, Pascal Barbot, Sophie Bise, Éric Fréchon, Pierre Gagnaire, Marc HaeberlinCyril Lignac, Alain Passard, Arnaud Lallemand, Jean-François Piège, Michel Poros, Guy Savoy, etc.
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