Classés par ordre alphabétique, les 100 aliments à privilégier dans nos assiettes pour leurs bienfaits nutritionnels et leur effet préventif ou curatif de certaines maladies courantes.
Pour chacun de ces aliments :
-les apports nutritionnels pour 100 g ainsi que l'index glycémique ;
-les atouts santé (par exemple : riche en anti-oxydant ; survitaminé ; action diurétique, reminéralisant, propriétés digestives ou antispamosmidiques, effet rassasiant...) -ses contre-indications (par exemple en cas de maladie coeliaque, de remontées acides...) -un point sur la recherche à partir d'études réalisées ou d'expériences en cours -une fiche pratique avec des conseils pour choisir l'aliment, le cuisiner et le conserver.
Des doubles pages thématiques qui font le point des principales maladies et des aliments à privilégier que ce soit en prévention, ou comme traitement complémentaire.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
