GRAPPES & MILLESIMES
Livres (14)
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Le Cognac à la conquête du monde
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Le vin, quand les femmes s'en mêlent
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Les logiques du château ; filière et modéle viti-vinicole à Bordeaux 1980-2003
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La Vigne et le vin : Eurolexique. Français, English, Espanol, Deutsch, Italiano, Portugues
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Muscadet ; histoire et géographie du vignoble nantais
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De Ségur à Phélan ; histoire d'un vignoble du Médoc
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Vignobles et vins d'Espagne
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Les Vins d'Espagne
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« faire vivre le terroir » AOC, terroirs et territoires du vin
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Cognac ; une eau-de-vie prestigieuse
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Acabailles, Gerbebaude, Pampaillet ; les regionalismes viticoles dans les graves de Bordeaux
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Le Vignoble du Jura
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Smith Haut Lafitte : Le vignoble des Rois d'Aquitaine et de Bordeaux
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Patrimoine et oenotourisme : vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole