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Neda Afrashi

Neda Afrashi
Neda Afrashi est née en 1972 à Téhéran. Elle a passé son enfance au Khuzestan, près de la frontière avec l'Irak. Ses multiples voyages en Europe lui ont permis d'acquérir une grande expérience de la cuisine internationale, mais elle a toujours gardé une grande affection pour la cuisine perse. Pen... Voir plus
Neda Afrashi est née en 1972 à Téhéran. Elle a passé son enfance au Khuzestan, près de la frontière avec l'Irak. Ses multiples voyages en Europe lui ont permis d'acquérir une grande expérience de la cuisine internationale, mais elle a toujours gardé une grande affection pour la cuisine perse. Pendant de nombreuses années, elle a étudié son histoire, collecté et testé ses recettes. Elle vit à Téhéran. Oswald Baumeister est photographe culinaire en Allemagne. Au-delà de l'Europe, il a fait de nombreux reportages en Europe au Mali, en Tunisie, en Birmanie, au Congo et en Mongolie. Florentine Schwabbauer, qui a réalisé les photos d'ambiances, est directrice éditoriale chez Christian Verlag, maison d'édition allemande.

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