vétérinaire de formation, yves gonnord est arrivé à 26 ans dans la pme d'abattage et de salaison de viandes de son beau-père. en moins de trente ans, ce vendéen a fait de fleury michon le numéro un français des plats cuisinés frais et du jambon supérieur, réalisant plus de 600 millions d'euros de chiffres d'affaires. cette mutation impressionnante s'est accompagnée d'une vigilance jamais démentie sur la question de l'emploi et de la dynamique sociale. éminemment respecté dans son secteur d'activité et au sein de sa région, yves gonnord a toujours fui les médias... et pourtant, aucun français n'ignore sa marque ! pour la première fois un livre raconte le parcours de cet entrepreneur modèle.
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