Ce livre est un défi culinaire : revisiter plus de 30 recettes de la pâtisserie classique en version vegan.
Sans oeufs, sans lait et sans beurre, la forêt noire, le fondant au chocolat, le Paris-Brest, le framboisier ou encore la galette des rois ne perdent rien en texture, saveur et gourmandise !
Avant de vous dévoiler ces recettes étonnantes, l'auteur vous donne les principales astuces de la pâtisserie vegan ainsi que des recettes de base (pâte à tarte, génoise, crème pâtissière, etc.) afi n de vous lancer dans cet univers culinaire créatif.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
