Paninis et sandwichs gourmands ; le sandwich réinventé

• Date de parution : 29/08/2006
• Editeur : Guy Saint-jean
• EAN : 9782894552131
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 96
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Paninis et sandwichs gourmands vous offre 43 garnitures absolument délicieuses, à servir avec différents pains selon vos préférences, et qui rendront vos repas, vos pique-niques ou vos goûters tout à fait inoubliables. Choisissez des combinaisons classiques ou inattendues parmi une foule de... Voir plus

Paninis et sandwichs gourmands vous offre 43 garnitures absolument délicieuses, à servir avec différents pains selon vos préférences, et qui rendront vos repas, vos pique-niques ou vos goûters tout à fait inoubliables. Choisissez des combinaisons classiques ou inattendues parmi une foule de garnitures originales, rafraîchissantes et savoureuses à base de viandes, de fromages, de fruits ou de légumes. Salami et figues; Gruyère, moutarde et raisins secs; Mascarpone, oignon et olives; Poulet rôti, céleri et pistaches grillées; Crème d'avocat et crabe; Saumon fumé, beurre et citron sont quelques exemples de ces recettes irrésistibles. Vous pouvez également succomber à des recettes inspirées du monde entier telles que Falafel, laitue et tomates; Crevettes grillées, guacamole et ananas ou Feta, poivron jaune, yogourt et menthe. Chaque recette, magnifiquement illustrée, est accompagnée d'une analyse nutritionnelle et de suggestions de substituts et de types de pains qui mettront en valeur la garniture choisie.
Ne vous contentez plus de simples sandwichs: faites d'un plat ordinaire une création extraordinaire! Réinventez le sandwich.

Carla Bardi a déjà publié une dizaine de livres de cuisine aux Editions Gründ. D'origine italienne, elle a hérité de ses ancêtres un amour et un respect inconditionnels pour tous les aspects de la nourriture et du vin. Elle a appris et mémorisé tous les secrets culinaires traditionnels de sa mère et de ses grand-mères. Elle vit sur les rives du lac Bolsena, en Italie.