En 15 ans, le nombre de chambre d'hôtes en France est passé de 4500 à 70000...
Plusieurs milliers s'ouvrent chaque année et les gîtes ne sont pas en reste. La demande d'une offre en milieu urbain est par ailleurs très forte. Pour autant, beaucoup ferment, ne rencontrant pas la fréquentation et donc la rentabilité espérée par les propriétaires.
Réaliste et concret, ce Mini Pratique permet de construire et faire évoluer son projet : quelle solution juridique et fiscale choisir ? comment réussir un lieu vraiment attractif ? comment se faire connaître et fidéliser sa clientèle ? comment gérer son budget et être rentable ?
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