Des idées de lecture pour ce début d'année !
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En France, entre 250 000 et 500 000 personnes seraient intolérantes au gluten. Vivre avec cette intolérance implique de repenser intégralement son alimentation... Mais pas question de renoncer aux petites gourmandises du quotidien ! S'il n'est plus possible de grignoter biscuits, pâtisseries ou gâteaux à base de farine de blé, on peut toutefois adapter ses recettes favorites.
Carole Garnier donne ici tous les secrets pour se régaler même sans gluten.
Dans ce livre, découvrez :
- Les desserts sans gluten en 15 questions : qu'est-ce que le gluten ? Qu'est-ce que l'intolérance au gluten ? Qui est concerné ? Quelles sont les astuces pour réussir des desserts sans gluten ?...
- Les ingrédients à privilégier : crèmes végétales, châtaigne, sirop d'agave, chocolat...
- Et bien sûr, des recettes gourmandes et simplissimes : cake marbré au cacao, sablés tout amande, madeleines au citron, tarte au chocolat, tarte aux fraises, crumble pêchesabricots, crêpes et pancakes...
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Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
