L'éthologie est une discipline qui étudie le comportement d'une espèce en milieu naturel comme artificiel.
C'est une discipline très complémentaire à l'élevage puisqu'un éleveur qui rassemble un troupeau d'une ou plusieurs espèces et d'âges différents sur sa ferme doit comprendre ses animaux pour travailler avec plus de facilité et sans danger.
Ce guide abondamment illustré s'adresse aux éleveurs qui souhaitent en savoir davantage sur l'espèce bovine, ses besoins fondamentaux, sa communication, sa relation avec l'homme et son éducation.
Le bovin d'élevage comme le bovin de « compagnie » a des besoins fondamentaux indispensables qu'il est impératif de respecter pour son bien-être et pour limiter l'apparition de pathologies comportementales et des problèmes de santé.
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