Vingt ans après son best-seller une autre assiette, claude aubert nous propose une nouvelle assiette.
Nouvelle par la découverte de céréales récemment introduites en europe, comme le quinoa, par l'apparition sur le marché de nouveaux produits à base de céréales, par une centaine de recettes souvent inédites et venues des cinq continents.
Nouvelle aussi parce qu'elle intègre les découvertes scientifiques des vingt dernières années en matière de nutrition. car si les céréales tiennent une large place dans ce livre, qui renouvelle et enrichit la connaissance que nous en avions, elles sont loin d'en être le sujet unique.
Le sujet, c'est aussi la réponse à la question que nous nous posons tous les jours : que mettre dans notre assiette ? sachant qu'il faut que ce soit bon, varié, facile à préparer, pas trop coûteux et bénéfique pour notre santé. la quadrature du cercle ? si vous le pensez, ce livre vous convaincra du contraire.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
