Les origines du cacao sont fabuleuses.
Boisson des dieux chez les mayas et les aztèques, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes. rapporté en europe par les conquistadors et les missionnaires espagnols, il est entouré d'un halo de mystère et ses vertus réelles ou supposées suscitent une longue polémique. le monopole de l'espagne sur le commerce du cacao éveille les convoitises. hollandais, anglais, français, portugais en implantent la culture dans leurs possessions du nouveau monde, tout en favorisant un fructueux trafic clandestin.
Au xviiie siècle, le chocolat n'est encore qu'un produit exotique de luxe. le 'axe siècle en voit la consécration. son usage se répand dans toute la société, tandis que la culture du cacaoyer traverse l'atlantique, gagnant l'afrique, puis l'asie et l' océanie. la généralisation de sa consommation n'a en rien altéré l'énigmatique pouvoir de séduction de cette friandise, essentielle à l'imaginaire gourmand de nos sociétés
Histoire du chocolat
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
