Avec le développement des techniques pour les sciences du vivant, l''optique de manière générale et l''optique non linéaire plus particulièrement, font l''objet d''un grand intérêt. Ces dernières années, la fluorescence à deux photons, la génération de second harmonique ou la spectroscopie Raman ont été utilisées comme moyen d''imagerie afin de mieux localiser les éléments constitutifs d''une cellule et d''en déterminer leur fonction ou leur pathologie avec une grande précision. Au cours de cet ouvrage, vous trouverez une étude complète sur la génération de second harmonique optique de molécules biologiques naturelles et synthétiques. Les méthodes de caractérisation par diffusion non linéaire sont clairement expliquées et l''hyperpolarisabilité quadratique des acides aminés a été mesurée. La relation entre la conformation des protéines et le signal non linéaire a été mis en évidence à travers le collagène, protéine la plus abondante chez les mammifères. En parallèle, l''étude de plusieurs petits peptides synthétiques possédant de un à quatre tryptophanes a permis de comprendre la construction de la réponse optique non linéaire de ces objets à partir de motifs répétés.
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