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Du chèvre tous les jours

Couverture du livre « Du chèvre tous les jours » de aux éditions Cherche Midi
Résumé:

En France, le chèvre n'est pas un fromage comme les autres : c'est ce que nous prouve ce guide culinaire qui, à la manière d'un carnet de voyages, nous emmène à la découverte de l'histoire et de la fabrication de ce produit dans les régions du sud de la Loire. Avec 20 recettes originales.

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