Cuisiner les oeufs ; 100 recettes originales

• Date de parution : 22/01/2019
• Editeur : Marie-claire
• EAN : 9791032304532
• Série : (-)
• Support : Poche

• Nombre de pages : 192
• Collection : POCHE CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Trésor de vitamines et de minéraux, l'oeuf est aussi un petit bijou en cuisine.
Cru, cuit, dans sa coquille, seul ou accompagné, il offre quantité de textures et de saveurs. Aussi à l'aise en version sucrée que salée, il passe de l'apéritif au plat, de l'entrée au dessert, sans jamais perdre de... Voir plus

Trésor de vitamines et de minéraux, l'oeuf est aussi un petit bijou en cuisine.
Cru, cuit, dans sa coquille, seul ou accompagné, il offre quantité de textures et de saveurs. Aussi à l'aise en version sucrée que salée, il passe de l'apéritif au plat, de l'entrée au dessert, sans jamais perdre de sa valeur.

100 recettes de brouillades, omelettes, sabayons,meringues, tartes, clafoutis...
Valeurs sûres ou idées plus audacieuses, voici de quoi rendre hommage à cet incontournable de la cuisine, trop souvent relégué aux seconds rôles.