La cuisine de bistrot est une cuisine sincère à laquelle sont attachés le désir d'authenticité, l'envie de retrouver les saveurs des repas de famille, le souci de réaliser des plats simples et peu onéreux... Audacieuse et inventive, la cuisine de bistrot remet à l'honneur les abats et s'aventure parfois hors des sentiers battus en revisitant certains plats immuables.
Qu'elle soit traditionnelle ou originale, elle revendique toujours sa simplicité. Et si elle a autant le vent en poupe, c'est parce qu'elle privilégie des produits de qualité, achetés près de chez soi.
Ce livre recense une centaine de recettes incontournables, les grands classiques que l'on retrouve inscrits à la craie sur les ardoises de tous les bistrots de France, et qu'on a tous envie de partager.
Harengs pommes à l'huile, petit salé aux lentilles, tarte au citron...
En version traditionnelle ou revisitée, cette cuisine généreuse et toujours conviviale revendique sa simplicité et son amour des bons produits.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
