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Connaître, choisir et déguster le vin

Couverture du livre « Connaître, choisir et déguster le vin » de  aux éditions Larousse
  • Date de parution :
  • Editeur : Larousse
  • EAN : 9782035914668
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Connaître le vin  Qu'est-ce qu'un cépage ? Comment sont vinifiés les vins blancs, les rouges, les rosés ? Comment fait-on du champagne ? Pourquoi certains vins peuvent (ou doivent) être bus rapidement et d'autres se font attendre pour révéler le meilleur ?

Choisir le vin Où acheter le vin ?... Voir plus

Connaître le vin  Qu'est-ce qu'un cépage ? Comment sont vinifiés les vins blancs, les rouges, les rosés ? Comment fait-on du champagne ? Pourquoi certains vins peuvent (ou doivent) être bus rapidement et d'autres se font attendre pour révéler le meilleur ?

Choisir le vin Où acheter le vin ? Comment décrypter une étiquette de vin ? Comment se constituer une cave ?Déguster le vin Qu'est-ce que la robe, le nez, la bouche d'un vin ? Comment servir le vin et l'accorder avec les mets

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