Le nouveau livre de Louise Thibault traite du vieillissement du cerveau. Elle nous prouve, avec des études scientifiques rigoureuses à l'appui, que notre alimentation peut réellement nous aider à préserver nos facultés cérébrales au fil du temps. On y parle surtout de la prévention de la maladie d'Alzheimer, des troubles cognitifs, troubles de la mémoire, démence. Et cela va dans les deux sens, une mauvaise alimentation peut aussi accélérer l'apparition de troubles cognitifs (entre autres pour ce qui touche les gras), l'auteur nous présente des études à ce sujet.
Chaque chapitre du livre cible un aliment ou un comportement alimentaire ayant un rôle-clé à jouer dans la préservation des facultés cérébrales au fil du temps.
Gras alimentaires Vitamines Antioxydants Types de régimes (méditerranéen, DASH, épigénétique) La restriction calorique (manger moins) Manger par couleurs (une façon amusante de savoir si notre alimentation couvre nos besoins: sélectionner nos aliments selon leur couleur) Apprêter et cuisiner les aliments (comment conserver toutes les propriétés nutritionnelles de nos aliments lors de la cuisson et des idées de recettes mettant en vedette les bons aliments) L'auteur propose un tableau-calculateur qui permet de s'attribuer des points quotidiemment à chaque fois qu'on consomme des aliments qui gardent notre cerveau jeune.
Une stratégie alimentaire préventive afin de prendre en main la santé de notre cerveau dès aujourd'hui ! Et comme les premiers signes de vieillissement cérébral se manifestent dès la vingtaine, il n'est jamais trop tôt pour commencer !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
