L'allergie alimentaire correspond à l'ensemble des manifestations cliniques liées à une réponse immuno-allergique vis-à-vis d'un allergène alimentaire. Elle est chronologiquement la première manifestation d'un terrain atopique qui est détecté chez 90 % des enfants et 63 % des adultes ayant une allergie alimentaire. Les allergènes alimentaires ou trophallergènes peuvent être des allergènes masqués responsables de l'acquisition d'un état de sursensibilisation et constituent le risque majeur de l'alimentation moderne. Le diagnostic de ces allergies repose principalement sur des tests cutanés. Le traitement repose essentiellement sur l'éviction des allergènes et l'utilisation d'antihistaminiques.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
