L’auteur nous livre des souvenirs d’enfance, marqués par des vacances dans la région de Parme à l’occasion desquelles elle aidait sa grand-mère à cuisiner, et nous propose quelques recettes mettant à l’honneur le parmesan. Un livre de cuisine qui est un peu plus que ça, et par lequel l’auteur nous fait partager sa passion de la gastronomie italienne !
Petit livre fort sympathique et amusant
L'auteure nous livre ses souvenirs sur son cher fromage italien, à la base de tout: de la cuisine italienne, de son histoire familiale...
J4ai appris plein de choses sur ce fromage si succulent.....
Et en plus elle nous livre ses recettes de famille autour de ce produit de qualité AAAAAAA...
A découvrir avec le sourire et les salives en émois
Original !
Je découvre avec ce livre la série petit précis de ... Et j'aime beaucoup.
C'est un petit livre, comme son nom l'indique en deux partie.
La première retrace " l'histoire " de la polenta et les souvenirs liés à elle de l'auteur, non sans second degré et humour que j'ai aimé.
Dans la seconde partie on a 5 recettes plus une pour pouvoir s'approprier cet ingrédient et le découvrir sous toutes ses couture.
En bref, un joli petit livre qui m'est apparu meilleur que je ne l'aurais pensé, entre le livre de souvenir, d'histoire et de recettes.
Gare au Garum
Dix façons de le préparer : les pâtes
Artusi : La science en cuisine et l'art de bien manger
L'origan
Dix façons de le préparer : la sauge
Dix façons de le préparer : le fenouil
La fleur d'oranger
Dix façons de le préparer : le panettone
La pasta allegra ; l'art de vivre à l'italienne
Dix façons de le préparer : le vinaigre balsamique
La friture
Dix façons de le préparer : la mozzarella
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
