Siphon, mixeur, batteur sont vos alliés indispensables de la confection de verrines légères, mousseuses et aériennes.
Sucrées ou salées, elles sont à la base de poisson, de viande, légume, fromage, fruit. les mousses qui les composent peuvent être réalisées de différentes façons. efficace, rapide et moderne, le siphon permet d'éviter des étapes longues et fastidieuses. les milk-shakes présentent une multitude de possibilités. pour les gaspachos, des fruits ou des légumes, du pain ou des biscuits, un peu de liquide permettent d'obtenir de délicieuses soupes froides délicatement parfumées et rafraîchissantes.
Tous ces mélanges se préparent à l'avance et se dressent au dernier moment.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
"On n'est pas dans le futurisme, mais dans un drame bourgeois ou un thriller atmosphérique"
L'auteur se glisse en reporter discret au sein de sa propre famille pour en dresser un portrait d'une humanité forte et fragile
Au Rwanda, l'itinéraire d'une femme entre rêve d'idéal et souvenirs destructeurs
Participez et tentez votre chance pour gagner des livres !
