Nos intestins sont notre deuxième cerveau, car ils peuvent le soigner ou le rendre malade ! Dès notre naissance, ils accueillent une population de cent mille milliards de bactéries, que l'on appelle le microbiote. Le Dr David Perlmutter nous explique son fonctionnement, et son lien insoupçonné avec notre santé, des risques inflammatoires à l'obésité en passant par les troubles de l'humeur et l'autisme.
Cet ouvrage, accessible et clair, présente : les avancées de la recherche avec des résumés récapitulatifs des conseils pratiques, des recettes un programme alimentaire d'une semaine pour rééquilibrer son microbiote.
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