Que mangeait-on à la Préhistoire ou à la cour de Louis XIV ? Les auteurs nous invitent à une exquise excursion gastronomique pour découvrir l'évolution des pratiques culinaires, du festin de mammouth aux délices d'Escoffier. Comme une recette bien orchestrée, colorée et savoureuse, elle est dans la lignée de L'Histoire de la musique en BD, et ravira les passionnés de gastronomie et d'Histoire !
Étant une grande gourmande, cette bande dessinée titillait ma curiosité.
"Que mangeait-on à la Préhistoire ou à la cour de Louis XIV ?
Les auteurs nous invitent à une exquise excursion gastronomique pour découvrir l'évolution des pratiques culinaires, du festin de mammouth aux délices d'Escoffier.
Comme une recette bien orchestrée, colorée et savoureuse, elle est dans la lignée de L'Histoire de la musique en BD, et ravira les passionnés de gastronomie et d'Histoire ! "
Cet ouvrage est très riche en informations. C'est très intéressant de voir l'évolution de la gastronomie française et j'ai appris beaucoup de choses. Mais finalement peut-être aurait-il fallu plusieurs tomes pour ne pas avoir l'impression de survoler ce sujet. J'avais l'impression que tout allait trop vite. Je n'aurais pas pu le lire en une seule fois, sans avoir une indigestion cérébrale.
C'est donc, à mon sens, une bande dessinée à déguster en plusieurs fois et non à dévorer.
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