Culture streetfood : Histoires & recettes de la cuisine de rue

• Date de parution : 02/10/2024
• Editeur : Marabout
• EAN : 9782501188395
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 352
• Collection : CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ?

Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les anglais ?

Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précédé le Bo-Bun ?

Comment la cacahuète mexicaine a-t-elle atterri dans la sauce Satay... Voir plus

Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ?

Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les anglais ?

Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précédé le Bo-Bun ?

Comment la cacahuète mexicaine a-t-elle atterri dans la sauce Satay ?



100 recettes emblématiques de street food décortiqués : des histoires, des légendes, des chiffres, des anecdotes, des décryptages, des cahiers thématiques... Partons pour un incroyable voyage au coeur de la cuisine de rue. Vous venez ?