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Cuisinez chocolat

Couverture du livre « Cuisinez chocolat » de Thierry Barot aux éditions L'if
  • Date de parution :
  • Editeur : L'if
  • EAN : 9782914449182
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

le chocolat s'invite dans la cuisine.
associé aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques, il revisite les recettes classiques en autant de notes sucrées-salées que salées-sucrées. ces nouvelles saveurs nous font découvrir une gastronomie surprenante,
inventive et ludique, qui... Voir plus

le chocolat s'invite dans la cuisine.
associé aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques, il revisite les recettes classiques en autant de notes sucrées-salées que salées-sucrées. ces nouvelles saveurs nous font découvrir une gastronomie surprenante,
inventive et ludique, qui ravira les débutants comme les restaurateurs confirmés à la recherche d'originalités gustatives. notre passion du chocolat va encore s'enrichir.

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