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Tatins salées et sucrées

Couverture du livre « Tatins salées et sucrées » de aux éditions Saep
  • Date de parution :
  • Editeur : Saep
  • EAN : 9783034110105
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Le secret de la réussite de cette tarte « à l'envers » repose sur le choix de la pâte et la lente cuisson des ingrédients, salés ou sucrés. La tarte Tatin permet des variations à l'infini. Ce livre propose la recette classique de la tarte Tatin aux pommes ainsi qu'une quarantaine de recettes... Voir plus

Le secret de la réussite de cette tarte « à l'envers » repose sur le choix de la pâte et la lente cuisson des ingrédients, salés ou sucrés. La tarte Tatin permet des variations à l'infini. Ce livre propose la recette classique de la tarte Tatin aux pommes ainsi qu'une quarantaine de recettes sucrées et 23 recettes salées. De quoi faire plaisir à tous les gourmands.

Anne Cécile FICHAUX et Jérôme ODOUARD

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