Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
Pour en faire le plein, une bonne alimentation est essentielle. Grâce à ce livre de 40 recettes spécialement conçues pour être au top de sa forme, découvrez les aliments et associations qui apporteront un maximum d'énergie à vos muscles, système digestif, cerveau... Pour anticiper ou récupérer d'un effort, faites-vous plaisir avec de délicieux en-cas, plats et boissons : pudding au quinoa, gratin de carottes épicé, crispies sarrasin choco-fraises, toasts complets, smoothies.
Au programme :
- 8 recettes de petit-déjeuner": Pudding de quinoa rouge, pancakes sucrés ou salés, sandwich «"ptit déj complet"», english breakfast, pain complet perdu, pain d'épices aux fruits secs...
- 19 entrées et plats": Salade de pâtes complètes, taboulé de millet, guacamole de petits pois à la menthe, soupe à la betterave asiatique, gratin de carottes épicé, mijoté de boeuf riz basmati et sauté aux brocolis, mijoté de volaille aux lentilles, brochettes de poulet tandoori, pita à la crevette...
- 8 desserts et 5 jus détox": Clafoutis aux pêches rôties et cerises, muffins aux fruits rouges, brownies à la pistache sans gluten, tatin d'ananas... Limonade détox à la fraise, jus de betterave à la pastèque et aux fruits rouges, jus de kiwi, pomme, ananas et menthe...
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