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Pierre Gagnaire : transgressions

Couverture du livre « Pierre Gagnaire : transgressions » de Pierre Gagnaire et Catherine Flohic aux éditions Les Ateliers D'argol
Résumé:

Transgressions reprend les questions de création abordées dans Un principe d'émotions (éd. Argol, les ateliers d'argol, 2011), révèle l'intimité de la pensée en oeuvre et le cheminement de l'écriture d'une cuisine unique.

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Un principe d'émotions ; dialogue Pierre Gagnaire Catherine Flohic ARGOL

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