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Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire
Né en 1950, fils d'un restaurateur réputé près de Saint-Étienne, Pierre Gagnaire ouvre en 1981 son propre restaurant à Saint-Étienne où il obtient en 1993 trois étoiles au Michelin. En 1995, suite à des difficultés financières, il quitte sa ville et repart à zéro, à Paris où il cr... Voir plus
Né en 1950, fils d'un restaurateur réputé près de Saint-Étienne, Pierre Gagnaire ouvre en 1981 son propre restaurant à Saint-Étienne où il obtient en 1993 trois étoiles au Michelin. En 1995, suite à des difficultés financières, il quitte sa ville et repart à zéro, à Paris où il crée son restaurant rue Balzac. Il retrouve ses trois étoiles quelques temps plus tard. Reconnu dans le monde entier comme l'un des plus grands cuisiniers, il poursuit une oeuvre singulière et toujours renouvelée.

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