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Les recettes culte : Istanbul

Couverture du livre « Les recettes culte : Istanbul » de Pierre Javelle et Zeina Abirached et Pomme Larmoyer et Akido Ida aux éditions Marabout
  • Date de parution :
  • Editeur : Marabout
  • EAN : 9782501151696
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Istanbul, c'est byzance. C'est l'asie et l'europe, la terre et la mer, des meze et des bonnes soupes, des pilav à tout, une sauce au yaourt ou une volée de piment, des brochettes de viande ou des poissons marinés, un simit, un borek, un dürüm tout frais, des baklava et du sirop, des recettes... Voir plus

Istanbul, c'est byzance. C'est l'asie et l'europe, la terre et la mer, des meze et des bonnes soupes, des pilav à tout, une sauce au yaourt ou une volée de piment, des brochettes de viande ou des poissons marinés, un simit, un borek, un dürüm tout frais, des baklava et du sirop, des recettes classiques, d'autres bien revisitées, c'est l'ancien et le tout neuf. C'est un cocktail au raki en terrasse, face au bosphore. Qui dit mieux ?

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