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Les Ventres jaunes, La Bonne Rosée, Les Permissions de mai : la grande saga de la famille Pitelet, couteliers de Thiers qui couvre près d'un siècle de vie auvergnate.
La fierté et la vie d'une communauté d'artisans avec ses rites et ses coutumes racontée par " un enfant de Thiers ", Jean Anglade né au pays des couteaux.
Les " Ventres jaunes " sont la fierté de l'artisanat auvergnat. Ils ont donné à la coutellerie de Thiers sa noblesse et sa renommée internationale. " Mariés à leur planche, beaucoup plus qu'à leur femme ", les émouleurs aiment profondément leur métier et s'épuisent seize heures durant, couchés sur le ventre. Maurice Pitelet, dit " Tchoucossa ", s'enorgueillit d'appartenir à " l'aristocratie " de la profession coutelière et souhaite pouvoir transmettre le flambeau à l'un de ses fils.
De 1883 à 1968, s'égrènent les années laborieuses d'une famille attachante avec ses coups d'éclat, ses drames, ses destinées imprévisibles et pittoresques avec en filigrane près d'un siècle d'histoire.
Un livre de terroir ! L'histoire des couteliers de Thiers, capitale de la coutellerie à l'origine controversée de la création du Laguiole...
Originaire de Thiers, je retrouve non seulement, à travers cette saga, toutes les saveurs et parfums de mon enfance mais aussi des personnages que j'ai comme le sentiment d'avoir connus.
Jean Anlade nous a quittés il ay quelques jours à l'âge de 102 ans et je lui rends homage en saluant son talents.
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